Sulęczyno
Recepcja: +48 58 684 50 15
Restauracja: +48 58 684 50 16
Stefana Żeromskiego 15, 83-320 Sulęczyno
Kaszuby zachwycają zalesionymi wzgórzami, jeziorami i możliwością wypoczynku z dala
od tłumów. Bliskość Portu Lotniczego im. Lecha Wałęsy w Gdańsku sprawia, że jest to dogodny kierunek wakacyjny. Często wybierają go polscy i zagraniczni turyści.
Odkryjmy tzw. “Szwajcarię Kaszubską” i inne zakątki tego pięknego regionu.
Kultura kaszubska.
Kaszuby to region kulturowy w północnej Polsce, a dokładniej w województwie pomorskim. Ma on powierzchnię 7,009 km².
Zamieszkują go Kaszubi, którzy mówią w regionalnym języku kaszubskim. Do Kaszub zaliczane są gminy, w których Kaszubi stanowią co najmniej 30% mieszkańców.
Kultura kaszubska jest wyjątkowa na tle innych kultur w Polsce. Przez lata zachował się tradycyjny język, muzyka, pieśni i stroje kaszubskie.
Najlepszym sposobem na poznanie tej kultury jest wizyta w Kaszubskim Parku Etnograficznym we Wdzydzach Kiszewskich. Park położony jest około 70 km na południowy zachód od Gdańska i ma ponad 100-letnią historię. Był pierwszym skansenem.
Park posiada nie tylko eksponaty kultury kaszubskiej, ale także oferuje warsztaty językowe i rzemieślnicze.
Haft kaszubski.
Znakiem rozpoznawczym regionu jest haft kaszubski.
Choć istnieje kilkanaście rodzajów haftu kaszubskiego, cechą wspólną jest kolorystyka. Jest to pięć podstawowych kolorów: niebieski, czarny, żółty, zielony i czerwony.
Hafty nawiązują do bratków, tulipanów, lilii, niezapominajek i róż. Są obecne w niemal każdym kaszubskim domu i wiele kobiet hobbystycznie nadal je tworzy.
Tradycyjny strój ludowy Kaszubów jest bardzo kolorowy. Zakładają go na specjalne okazje zarówno kobiety, jak i mężczyźni.
Strój damski składa się z niebieskiej, czerwonej i zielonej spódnicy sięgającej kolan, białego fartucha, białej haftowanej bluzki i czarnego aksamitnego gorsetu.
Mężczyźni zakładają białe spodnie, białą koszulę, czarną kamizelkę i zawiązują na szyi czerwoną wstążkę.
Potrawy kaszubskie.
Tradycyjna kuchnia Kaszubów obfituje w ryby i mięso, a szczególną dumą kulinarną jest gęsina.
Do wyjątkowych potraw należą ruchanki (placki z ciasta drożdżowego lub chlebowego) i szneka z glancem (okrągłe lukrowane ciastko z rodzynkami).
Można ich skosztować w wielu restauracjach kaszubskich.
W kuchni kaszubskiej w autorskim wydaniu specjalizuje się restauracja Biôłi Trus w Leśnym Dworze w Sulęczynie. Szefowie kuchni Marcin Popielarz i Łukasz Miecznikowski sięgają tu po tradycyjne receptury, którym dodają charakteru.
6 atrakcji turystycznych, które trzeba zobaczyć.
Zamek w Bytowie.
Zamek krzyżacki z XIV i XV w. jest jednym z najciekawszych miejsc na Kaszubach.
Wybudowany w stylu gotyckim był siedzibą krzyżackiej administracji. Później mieszkali w nim pomorscy książęta, a obecnie można tam podziwiać Muzeum Zachodnio-Kaszubskie.
Szymbark.
Słynie z domu do góry nogami. Mieści się zaledwie 50 km od Gdańska i zapewnia podróż
do czasów PRL-u. Dom stoi na dachu, wchodzi się do niego przez okno, a chodzi się po suficie.
W centrum edukacyjnym, oprócz domu do góry nogami, można obejrzeć też muzeum sprzętu AGD, największy grający fortepian i najdłuższą na świecie deskę.
Można skorzystać też z opcji zwiedzania centrum z przewodnikiem.
Kartuzy.
Kartuzy to nieoficjalna stolica Kaszub.
W Muzeum Kaszubskim można się wiele dowiedzieć na temat kultury kaszubskiej.
Warto również odwiedzić kartuski zespół klasztorny. Kolegiata posiada unikalny dach
w kształcie wieka trumny, pochodzący z okresu baroku.
Wieżyca.
Wieżyca jest najwyższym (329 m n.p.m) wzniesieniem w północnej Polsce, a nawet na Niżu Europejskim.
Na szczycie w 1997 roku otworzono Kaszubską Wieżę Obserwacyjną imienia Jana Pawła II,
z której widać rozległą panoramę okolicy.
Na Wieżycę najłatwiej dostać się czarnym szlakiem. Trzeba wyruszyć z parkingu znajdującego się ok. 100 m od drogi krajowej nr 20: Gdańsk – Kościerzyna. Na szczyt wchodzi się wygodnymi schodami, które są wyposażone w poręcze.
Kamienne kręgi w Odrach.
Tutaj plemię Gotów ma swoje cmentarzysko. Groby mają postać kamiennych kręgów i kopców grobowych.
Kręgi mają średnicę od 15 do 33 metrów i wystają z ziemi na wysokość od 20 do 70 cm. Określane są mianem „polskiego Stonehenge”.
Warto dodać, że w innej kaszubskiej miejscowości – Węsiorach – także można podziwiać nieco mniejsze kamienne kręgi.
Park Etnograficzny we Wdzydzach Kiszewskich.
Czuć tu kaszubski klimat.
To miejsce, w którym można poznać i podziwiać tradycyjną sztukę kaszubską – garncarstwo, bursztyniarstwo, haft ludowy i inne niezwykłe atrakcje.
Znajduje się tu ponad 50 obiektów z XVII-XX wieku, charakterystycznych dla wiejskiego krajobrazu Kaszub, Kociewia i Borów Tucholskich.
W Kaszubach łatwo się zakochać. Krajobraz, spokój, bogata kultura, pyszna kuchnia i ważne historycznie miejsca przyciągają jak magnes.
