Kolacja degustacyjna „O Jesiotrze” – Biôłi Trus | GALMO

Przez wieki przemierzał polskie rzeki, budząc podziw swoją siłą, majestatem i niezwykłą długowiecznością. Dziś jesiotr powraca jako jeden z najbardziej szlachetnych produktów polskiej kuchni i główny bohater wyjątkowej kolacji degustacyjnej przygotowanej we współpracy z GALMO.

Tego wieczoru król polskich rzek pojawi się w kilku autorskich odsłonach. Pięciu cenionych szefów kuchni zaprezentuje pięciodaniowe menu, w którym znajdą się trzy dania rybne, danie mięsne wzbogacone kawiorem z jesiotra oraz deser.

Data: 12.09.2026
Godzina:19:00
Miejsce: Restauracja Biôłi Trus w Sulęczynie
Cena: 220 zł/os.

Kto przygotuje menu?

Swoje interpretacje przygotują:

• Jakub Steuermark – Starter rybny
• Karol Bartkowiak (Szpas, Jurata) – Zupa rybna
• Czarek Boraczyński (Hewelke, Gdańsk) – Rybne danie główne
• Mateusz Dziwosz (Biôłi Trus, Sulęczyno) – Mięsne danie główne z kawiorem
• Marcin Popielarz (Biały Królik, Gdynia) – Deser

Pięciu szefów kuchni, pięć autorskich kompozycji i jeden bohater wieczoru. Zapraszamy na kolację, która odkryje bogactwo smaku jesiotra i pokaże, jak wiele kulinarnych opowieści może powstać wokół jednego wyjątkowego produktu.

Liczba miejsc jest ograniczona!

W cenie kolacji otrzymują Państwo wodę gazowaną i niegazowaną.
Pozostałe napoje i alkohole dodatkowo płatne.

• wymagane jest wniesienie przedpłaty w wysokości 100 %.
• zapraszamy do celebracji tego wyjątkowego wydarzenia przy wspólnych stołach. Atmosfera wydarzenia będzie sprzyjać integracji i możliwości poznania zarówno nowych smaków, jak i osób pasjonujących się kulinariami.
• wydarzenie zapowiada się na niesamowitą ucztę kulinarną, którą dla zachowania wspomnień na długo będziemy rejestrować w formacie fotograficznym i video.

Serdecznie zapraszamy !