22.04.2023 wydarzenie kulinarne: Kolacja „Ser i Wino”

Serdecznie zapraszamy na wyjątkowe wydarzenie kulinarne: kolację „Ser i Wino” które odbędzie się 22 kwietnia o godz. 19:00 w Restauracji Biôłi Trus.

W tym dniu będą mieli Państwo okazję dowiedzieć się  wszystkiego  na temat polskich serów kozich od samego serowara i hodowcy Tomasza Strubińskiego, szerzej znanego jako ”Koza”.

Nasz szef kuchni Łukasz Miecznikowski przygotował dla Państwa menu degustacyjne oparte o wyjątkowe kozie sery produkcji Kaszubskiej Kozy.

W świat win przeniesie Państwa nasz kierownik gastronomii, a zarazem utalentowany sommelier Wojciech Rudziecki.

Do zobaczenia!

Menu degustacyjne ” Ser i wino”

Ser I Piwoszek/ konfitura rabarbar / King fisher sauvignon blanc

Ser II Pijana koza /marcepan/ jeżyny / Bouchard Aine&Fils Cotes do Rhone Rouge

Ser III Koza z marmuru/ wołowina/ brioche / Purcari Nocturne Cabernet Sauvignon

Ser IV Kozia rura / sorbet z jagody kamczackiej / Save Water Drink Riesling

Cena: 120 zł /os.

Zachęcamy do rezerwacji kolacji w pakiecie z noclegiem i śniadaniem.